嘉義民雄 順利輪胎 公告
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圖:黑手ㄚ峻            文:琪琪

根據PTT嘉義板板友的消息,原以為已歇業,但其實是更換菜單和店名囉!
新的店名是「心の御食」,偏日式平價料理,改天再去吃吃看^^


店門口的立牌

會來到這裡其實是個意外。
那天嘉義市自下午開始飄起雨來,
而且愈下愈大沒有要停的意思;
原來是打算去五花馬吃晚餐,
然而經過瑪多琍廚房時看到裡面生意不錯,
加上一點點好奇和冒險心,
於是改變主意推開瑪多琍廚房的大門




小木屋般的門口

除了盆栽還有各式娃娃在門口迎接客人




櫃檯




MENU 1

包含瑪多琍料理〈簡餐〉、石鍋伴飯、義大利麵、風味火鍋、焗烤飯或筆管麵,以及燉飯。




MENU 2

包括日式陶汽鍋、素食簡餐、單點主菜、各式花茶、義式咖啡系列,以及鬆餅等點心類。

我們點的分別是德式香腸義大利麵〈210元〉和香濃海鮮義大利麵〈230元〉,分別加49元升級套餐。
點好餐後要自行去櫃檯埋單,然後就可以回座等待餐點的到來囉




洗手間就在餐廳中央直走到底處




出餐中

左邊的窗口上夾著點餐單,出餐時會有短暫的鈴聲響起,外場服務人員會來窗口將餐點端給客人。




座位後方正好是出餐窗口和餐具擺放處

隔壁的牆將我們這桌和另一桌隔離,感覺上比較有私人空間。




沙拉

蔬菜都很新鮮,完全不會有苦澀味,而醬汁帶有百香果味,酸酸甜甜很開胃;
比較可惜的是醬汁很快就流到盤底了,加上蔬菜表面殘留的水分稍微多了點,吃起來比較沒味道!
如果蔬菜可以瀝得更乾一點會更美味,不過瑕不掩瑜就是了






跟沙拉一起出場的南瓜濃湯

湯裡的配料有切片的菇類和點綴用的培根絲,
喝的到濃濃的南瓜味和綿滑口感,
調味上胡椒鹽的味道稍微重了些,
增添了些許台灣味
不過在在捷克和奧地利喝到的湯更鹹,
也算是合乎歐洲口味吧




德式香腸義大利麵〈210元〉

因為現場是黃燈,照片看起來醬汁是黃的,但其實是粉紅醬
前面出場的沙拉和濃湯雖然比一般簡餐店的素質好,但老實說沒有特別合胃口
在等待主菜上桌的空檔,老公說也許等一下的義大利麵會翻盤 ─ 還真的是這樣沒錯!

一端上來光是份量就很震撼!
麵條煮到Q軟但不會過爛〈很怕吃過軟的義大利麵,但也不愛麵芯沒煮透的那種〉,
還加入了大把的德式香腸片,
此外還有洋蔥、蘆筍,以及香氣濃郁的黑橄欖,
再加上起司粉的點綴,整盤義大利麵算是走重口味路線,
趁熱大快朵頤很過癮!






香濃海鮮義大利麵〈230元〉

先前的德式香腸義大利麵已經讓我們很驚艷了,
接著出場的香濃海鮮義大利麵料更是多到誇張,因此特別擺兩張照片以示尊敬〈無誤〉

整隻的小花枝沒有炒過頭,咬下去非常多汁,很新鮮而且毫無腥味
其他還有蛤蜊〈算中型,比平常看到的略大一點〉、蝦蝦*2、扇貝*2、淡菜*2,以及蘆筍和少許蕃茄丁。
有別於有別於印象中容易膩口的白醬,這裡的白醬很清爽呢,
醬汁中的蒜頭香氣和白醬合而為一,算是界於蒜味清炒和白醬之間,吃到最後也不會膩




附餐飲料和餐後水果

左邊是洛神梅子冰茶,不會過酸很適合吃飽時來一杯;
右邊的鳳香優格冰茶相對偏甜,但還是算清爽,和碎冰很搭。
餐後水果賣相佳,多汁但沒啥甜味,但那顆脆脆的茶梅很好吃

整體而言最推薦的是主餐的義大利麵,200初的價格醬汁和配料卻一點都不馬虎,
寫著寫著好想吃他們家的義大利麵




請認明這個門口




坐在窗邊的娃娃們

離開時正下著大雨,但用餐的人還是變多了。
如果經過這裡,卻不曉得要吃什麼,不妨來瑪多琍廚房試試看吧



瑪多琍廚房〈Ma Ma Dolly's Cafe〉仁愛店
地址:嘉義市仁愛路141號
電話:05-2352569
營業時間11:00 - 14:00,17:00 - 21:00〈每週三店休〉

另外還有彰化店唷
地址:彰化市旭光路26號
電話:04-7292969
營業時間11:00 - 14:00,17:00 - 21:00〈每週一店休〉

瑪多琍廚房無名部落格:http://www.wretch.cc/blog/mamadolly


更多照片:
【嘉義】瑪多琍廚房



◆延伸閱讀◆

【嘉義】我的故鄉 回嘉真好 

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留言列表 (2)

發表留言
  • MaMaDolly
  • 您好~
    瑪多琍廚房沒有倒哦~
    我們只是換了菜單和店名(改為:心の御食)
    現在是較偏日式的平價美食喔
    歡迎您再度光臨:)
  • 感謝告知,請問是否還有提供義大利麵等西式餐點呢?

    黑手ㄚ峻的部落格 於 2011/04/22 17:46 回覆

  • MaMaDolly
  • 不好意思喔因為我們現在改成較日式餐點
    義大利麵(西式餐點)已停賣囉
    我們現在有珈哩飯蛋包飯拉麵烏龍麵等等
    歡迎來店品嚐~~~
  • 感謝回答:)

    黑手ㄚ峻的部落格 於 2011/04/22 23:49 回覆

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