嘉義民雄 順利輪胎 公告
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圖:黑手ㄚ峻         文:琪琪



溫家川味牛肉麵館

溫家川味牛肉麵館位於蘭井街上,靠近吳鳳北路和光華路,
位置不算很顯眼,但生意還是很好喔
當天去的時候招牌的燈沒開,遠看還以為已經休息了,
不死心地走近一點才發現有開店




煮麵的那雙手似乎從沒停下來過

抵達時店內已有很多客人了,很幸運地有一桌客人剛好吃完這才有位子坐。




中間那位就是非常強大的老闆娘

老闆娘強大的地方在於不管怎麼忙碌的態度還是很親切,
而且講話跟算數的速度超級快,記憶力也很強,令人好生佩服




MENU

麵類價格從45元到80元都有,飯類有65元和80元兩種價位,
湯類價位20元、30元和最貴的牛肉湯80元,小菜20元到50元。
※大碗一律加10元〈點餐時須先註明〉




小黃瓜〈20元〉

份量比想像中多很多,只賣20元但調味可完全不馬虎!
除了肉眼可見的辣油,還加了薑末一起醃漬,
小黃瓜有入味,而且吃起來還是脆的




粉蒸排骨〈50元〉

鮮甜多汁的排骨肉蒸至軟嫩,用筷子輕輕一夾就可以分開肉和骨頭,是這裡必點的招牌,超好吃




醡醬麵〈50元〉

麵條Q彈有咬勁,喜歡吃麵的捧油一定要來試試看
調味上偏甘甜,吃的出花生油和一點點烏醋的香氣,
醡醬的瘦肉很多,吃起來比較不會膩,
建議先吃原味,之後再加點辣油又更香囉




牛肉麵〈80元〉

招牌都寫是牛肉麵館了,當然要來碗牛肉麵嚐一嚐
麵條和醡醬麵是一樣的,很Q,甘甜的湯頭有薑的風味。
值得推薦的是牛肉有三大塊,都是帶筋的牛肉,而且還蠻嫩的喔




拉近一點看

已經被我們吃了不少,但麵還是很多,胃口大的朋友來這裡應該不會餓到



溫家川味牛肉麵館
地址:嘉義市蘭井街106號
電話:05-2293143
營業時間:11:00 ~ 14:00,16:00 ~ 20:00
每星期六、日公休



◆更多照片◆

【嘉義】溫家川味牛肉麵館


◆延伸閱讀◆

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黑手ㄚ峻的部落格 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 阿緯
  • 六日沒開...平日生意應該爆好XD
  • 沒錯,平日那天人潮就已經絡繹不絕了

    黑手ㄚ峻的部落格 於 2011/05/14 21:00 回覆

  • 那位老闆娘原本在中山路名佳美隔壁那家<溫記牛肉麵>工作 ,動作超迅速,記憶更是無話可說.....
    即使店裡滿滿的客人,她也從不會忘記你點的東西,ㄔ了好幾年從沒見她算錯或記錯,
    學生時代的我對她配服的ㄋ--
  • 老闆娘超強的,現場親眼看到滿有趣的XD

    黑手ㄚ峻的部落格 於 2011/06/20 12:56 回覆

  • matoko60
  • 這家店才是原創者! 從小到大已經吃30年了! 真佩服老闆梁過目不忘的記憶!錢也都不會算錯!
  • 老闆娘的記憶力跟親切的服務態度都很令人印象深刻 by琪琪

    黑手ㄚ峻的部落格 於 2012/08/18 20:36 回覆

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