嘉義民雄 順利輪胎 公告
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圖:黑手ㄚ峻         文:琪琪



先來張梅花排骨的美味照給大家聞香一下!

歐沙卡所在地和之前曾介紹過的瑪多琍同一位址,只可惜瑪多琍已不在。
其實不確定歐沙卡是否跟瑪多琍有關係,
純粹是憑藉著跟瑪多利之間的美好回憶而決定嚐個鮮。

 【嘉義】隱藏在住宅區的小小驚喜!瑪多琍廚房 





店門口

裝潢走簡潔的日系風,
牆上或綠或白的馬賽克磚裝飾讓門面看起來頗為清爽




門口的點餐單




店內一隅

相同的地點,不同於原先的鄉村風,
新的餐廳改以白色為主調,桌椅則是米黃色調的居家風,
整體而言很乾淨沒有多餘的裝飾。




每桌都有小小的盆栽




MENU

沒想到門口的點餐單展示出來的就是全部的菜單了
店家推薦的是鮮滷梅花排骨飯和精燉紅燒牛肉飯,
不過看到菜單上有咖哩豬排就點來吃吃看,而老公點了招牌鮮滷梅花排骨飯。




鮮滷梅花排骨飯〈220元〉




清炒絲瓜魚板

絲瓜保留爽脆多汁的口感,清爽的甜味很適合夏天;
魚板軟中帶脆,雖然個人沒有很愛魚板,但這比想像中好吃




筊白筍炒肉絲

以滾刀切塊的筊白筍咬起來脆脆的但沒有太過明顯的纖維感,
搭配少許肉絲一起炒更添香氣和美味




玉米蘿蔔清湯

玉米很甜,蘿蔔嫩而且吸飽了湯汁,好吃
這是一道看似平凡卻令人驚艷的家常料理




鮮滷梅花排骨

終於要介紹主菜啦
梅花排骨大約有成年男子的手〈手掌加手指一起〉那般大小,
頗具厚度但滷得很透,
用筷子輕輕一夾就可以夾起一小塊肉,
送進嘴裡可以嚐到鹹甜的滷汁從軟而不爛的肉中流出,
難怪是招牌推薦菜




咖哩炸豬排飯〈200元〉

搭配小菜和湯都是一樣的,前面介紹過就不多說啦,直接看主菜吧




咖哩炸豬排

咖哩醬汁帶著微微的辣度,基本配料有洋蔥、馬鈴薯、胡蘿蔔。
馬鈴薯和胡蘿蔔燉煮至入味,軟而不爛;
洋蔥本身的甜味也釋放出來和咖哩融合在一起。




夾起來才發現豬排中心夾著溶化的起司

豬排的大小普通,吸收醬汁後麵衣就沒那麼酥了,表現算中規中矩,
但豬排中心溶化的起司和咖哩很搭,好吃




桂花酸梅汁

夏天來杯冰涼酸甜的桂花酸梅汁最是消暑!
歐沙卡的酸梅汁桂花味不明顯,酸甜度清爽有味,不若一般簡餐店的淡而無味呢

整體而言,歐沙卡的調味我很喜歡,感覺的出廚師在料理時很用心,
至少同樣的價位在一般簡餐店吃到的不會是這樣的真材實料。
除卻餐點的選擇不夠豐富這點,這回品嘗到的料理看似平凡,吃起來卻較想像中美味,
看來不只人不可貌相,料理也是如此呢



OSAKA FOOD  歐沙卡餐坊 

營業時間:11:00 - 14:00,17:00 - 21:00
地址:嘉義市仁愛路141號
電話:05-235-2569
※餐點外帶可折10元〈不含附餐飲料〉



◆背著相機趴趴照 吃吃吃


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留言列表 (4)

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  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • terry0912
  • 有泡咖哩醬汁的
    真的在味道與外皮真的是兩難阿~XD
  • 的確是難以抉擇XD BY琪琪

    黑手ㄚ峻的部落格 於 2011/09/18 22:44 回覆

  • yi2266k
  • 咖哩好吸引人ㄛ~~~配菜也不錯!!
  • 其實好吃的是肉XD

    黑手ㄚ峻的部落格 於 2011/09/20 21:24 回覆

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