圖:黑手ㄚ峻         文:琪琪



天涼了,來碗熱騰騰的沙鍋魚肉補一下吧!

除了火雞肉飯,林聰明沙鍋魚頭亦嘉義的知名美食,
尤其天氣轉涼後,人潮更是絡繹不絕。




店門口

我們去吃的是中正店,建築頗有古早台灣風味;
騎車的話店門口還蠻好停車的,若是開車就要稍微找一下囉。




店內

桌椅都是厚實的木頭製成的,店內也擺了些檜木藝術品,讓用餐空間更具有溫暖的感覺。




靠近門口處的櫃檯

店家也有低溫宅配的服務,有需要請自行閱讀官網或直接打電話洽詢。




內用菜單

除了沙鍋菜和鵝肉、火雞肉切盤的單價稍高以外,其他餐點的價位都不超過50元。




三色蛋〈50元〉

蛋本身很Q彈,可以吃到蛋的香氣,沾不沾醬都好吃。




雞肉飯〈25元〉

印象中有網友推薦林聰明的雞肉飯,就點來試試看囉,還真的不錯吃呢
米飯粒粒分明,火雞肉Q嫩鮮美,滷汁香氣足但不會搶了火雞肉的風采,GOOD




冬菜蝦仁蛋湯〈40元〉

湯頭鮮甜而不膩,帶有微微冬菜的香氣;
蛋很大一顆,不曉得是不是鴨蛋?
蛋黃中心還是半生熟,一口咬下甚是香濃可口。
蝦仁外圍裹著一層薄薄的麵衣,
入口新鮮彈嫩,和湯頭很搭。




豬心冬粉〈40元〉

切成薄片的豬心很新鮮,口感軟而Q,冬粉也很Q彈,
湯頭清爽鮮美帶有微辣的薑味,整體融合得很好,
天氣冷來上一碗很暖和




沙鍋菜+魚肉〈80元〉

看得出來碗公裡配料多多吧
除了魚肉,還有豆腐、豆皮、黑木耳、白菜、金針等,
湯頭口味濃郁略偏甜,上述配料單吃或配飯都很夠味!




魚肉

刺很多
不過炸得外酥內軟的魚肉吸飽了鮮甜的湯汁,
加上魚肉本身很嫩,口味不錯但吃的時候要很小心


林聰明沙鍋魚頭

官網:http://www.smartfish.com.tw/
電話:05-227-0661
FAX:05-228-0537

◎中正店
地址:嘉義市中正路361號
電話:05-227-0661
營業時間:16:00 ~ 22:00

◎光華店
地址:嘉義市光華路122號
營業時間:15:00 ~ 23:00



◆背著相機趴趴照 吃吃吃


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