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圖：黑手ㄚ峻 文：琪琪
天涼了，來碗熱騰騰的沙鍋魚肉補一下吧！
除了火雞肉飯，林聰明沙鍋魚頭亦嘉義的知名美食，
尤其天氣轉涼後，人潮更是絡繹不絕。
店門口
我們去吃的是中正店，建築頗有古早台灣風味；
騎車的話店門口還蠻好停車的，若是開車就要稍微找一下囉。
店內
桌椅都是厚實的木頭製成的，店內也擺了些檜木藝術品，讓用餐空間更具有溫暖的感覺。
靠近門口處的櫃檯
店家也有低溫宅配的服務，有需要請自行閱讀官網或直接打電話洽詢。
內用菜單
除了沙鍋菜和鵝肉、火雞肉切盤的單價稍高以外，其他餐點的價位都不超過50元。
三色蛋〈50元〉
蛋本身很Q彈，可以吃到蛋的香氣，沾不沾醬都好吃。
雞肉飯〈25元〉
印象中有網友推薦林聰明的雞肉飯，就點來試試看囉，還真的不錯吃呢
米飯粒粒分明，火雞肉Q嫩鮮美，滷汁香氣足但不會搶了火雞肉的風采，GOOD
冬菜蝦仁蛋湯〈40元〉
湯頭鮮甜而不膩，帶有微微冬菜的香氣；
蛋很大一顆，不曉得是不是鴨蛋？
蛋黃中心還是半生熟，一口咬下甚是香濃可口。
蝦仁外圍裹著一層薄薄的麵衣，
入口新鮮彈嫩，和湯頭很搭。
豬心冬粉〈40元〉
切成薄片的豬心很新鮮，口感軟而Q，冬粉也很Q彈，
湯頭清爽鮮美帶有微辣的薑味，整體融合得很好，
天氣冷來上一碗很暖和
沙鍋菜+魚肉〈80元〉
看得出來碗公裡配料多多吧
除了魚肉，還有豆腐、豆皮、黑木耳、白菜、金針等，
湯頭口味濃郁略偏甜，上述配料單吃或配飯都很夠味！
魚肉
刺很多
不過炸得外酥內軟的魚肉吸飽了鮮甜的湯汁，
加上魚肉本身很嫩，口味不錯但吃的時候要很小心
林聰明沙鍋魚頭
官網：http://www.smartfish.com.tw/
電話：05-227-0661
FAX：05-228-0537
◎中正店
地址：嘉義市中正路361號
電話：05-227-0661
營業時間：16:00 ~ 22:00
◎光華店
地址：嘉義市光華路122號
營業時間：15:00 ~ 23:00
◆背著相機趴趴照 吃吃吃◆
【嘉義】我的故鄉 回嘉真好
【澳洲】雪梨 趴趴GO
【歐洲】蜜月 奧地利 捷克
【美國】美西之旅
【台北】【基隆】【宜蘭】【桃園】【新竹】【苗栗】
【台中】【彰化】【雲林】【南投】
【高雄】【台南】【屏東】【花蓮】【台東】
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尤其天氣轉涼後，人潮更是絡繹不絕。
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騎車的話店門口還蠻好停車的，若是開車就要稍微找一下囉。
店內
桌椅都是厚實的木頭製成的，店內也擺了些檜木藝術品，讓用餐空間更具有溫暖的感覺。
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內用菜單
除了沙鍋菜和鵝肉、火雞肉切盤的單價稍高以外，其他餐點的價位都不超過50元。
三色蛋〈50元〉
蛋本身很Q彈，可以吃到蛋的香氣，沾不沾醬都好吃。
雞肉飯〈25元〉
印象中有網友推薦林聰明的雞肉飯，就點來試試看囉，還真的不錯吃呢
米飯粒粒分明，火雞肉Q嫩鮮美，滷汁香氣足但不會搶了火雞肉的風采，GOOD
冬菜蝦仁蛋湯〈40元〉
湯頭鮮甜而不膩，帶有微微冬菜的香氣；
蛋很大一顆，不曉得是不是鴨蛋？
蛋黃中心還是半生熟，一口咬下甚是香濃可口。
蝦仁外圍裹著一層薄薄的麵衣，
入口新鮮彈嫩，和湯頭很搭。
豬心冬粉〈40元〉
切成薄片的豬心很新鮮，口感軟而Q，冬粉也很Q彈，
湯頭清爽鮮美帶有微辣的薑味，整體融合得很好，
天氣冷來上一碗很暖和
沙鍋菜+魚肉〈80元〉
看得出來碗公裡配料多多吧
除了魚肉，還有豆腐、豆皮、黑木耳、白菜、金針等，
湯頭口味濃郁略偏甜，上述配料單吃或配飯都很夠味！
魚肉
刺很多
不過炸得外酥內軟的魚肉吸飽了鮮甜的湯汁，
加上魚肉本身很嫩，口味不錯但吃的時候要很小心
林聰明沙鍋魚頭
官網：http://www.smartfish.com.tw/
電話：05-227-0661
FAX：05-228-0537
◎中正店
地址：嘉義市中正路361號
電話：05-227-0661
營業時間：16:00 ~ 22:00
◎光華店
地址：嘉義市光華路122號
營業時間：15:00 ~ 23:00
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