嘉義民雄 順利輪胎 公告
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圖:黑手ㄚ峻         文:琪琪




位於中山路上的溫記麵館據說和蘭井街的溫家牛肉麵原本是同一家,
至於為何分家就不得而知了。

溫記麵館的位置相當好找,就在中山路的光南和名佳美之間,
離火車站也頗近,每次經過時生意都蠻不錯的。

【嘉義】溫家川味牛肉麵館





店門口

離開前拍的,裡頭座位有稍微清空,但外帶的客人也不少。




菜單

麵類從45元到85元都有,飯類65元到85元,湯類20元到85元,小菜10元到60元。
價位算是中等,沒有特別便宜也不至於太貴。




左:粉蒸牛肉〈60元〉,右:粉蒸排骨〈60元〉

因為對蘭井街溫家的粉蒸排骨很有愛,看到菜單上有就順手點下去了,還加點粉蒸牛肉。
兩者都很入味,但粉蒸牛肉稍帶微微的辣度,如果不敢吃辣建議點粉蒸排骨。
比較可惜的是兩者對我而言都稍微偏乾了些,可能要搭配湯或湯麵會比較順口。




粉蒸牛肉




榨菜肉絲湯〈30元〉

榨菜超多!但沒有因此使得整碗湯太鹹,反而讓湯更有榨菜的香味,而且很有飽足感。




紅油炒手〈60元〉

醬汁有著淡淡的薑的香氣,炒手本身口感扎實,皮Q滑而餡多;
要價60元或許不算便宜但份量充足,這個價位是OK的。




牛肉麵〈85元〉

湯頭和麵條都跟蘭井街的溫家相似,
一樣是薑味明顯的清爽紅燒湯頭搭配帶有咬勁的細圓麵條,
腱子肉滷至入味但肉質略具纖維感,
整體口味不賴但不喜歡薑味的話就要多多考慮了。
此外,溫家的湯頭比溫記更濃郁些,喜歡重口味一點的比較推薦溫家囉




麻醬麵〈45元〉

麻醬較濃稠,香氣明顯,麵條和牛肉麵一樣很有咬勁,而且麵量頗多,吃完好撐啊

整體而言,溫記麵館的價格雖然沒有特別便宜,
但份量都很夠,而且用料很實在,
如果剛好來嘉義車站附近又不知道該吃什麼,
不妨試試看囉



溫記麵館

地址:嘉義市中山路480號
電話:05-228-5352
營業時間:09:30 ~ 14:00,16:30 ~ 20:00
※週二公休



◆背著相機趴趴照 吃吃吃


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留言列表 (2)

發表留言
  • black0620
  • 推~
    那個紅油炒手看起來真不錯^^
  • 沒錯~和榨菜肉絲湯同為我的最愛XD

    黑手ㄚ峻的部落格 於 2011/12/08 21:07 回覆

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