圖：黑手ㄚ峻 文：琪琪
冷冷的天來口熱呼呼的鴨血吧！
店門口
隨著物價多次調漲，蜀川的價格也有微幅調整，不過老闆還是很佛心，料只多不少！
本篇主要是讓大家看一下新的菜單，其他沒有變動的部分會穿插之前的照片，供各位參考。
套餐菜單
2人套餐420元、3人套餐690元、4人套餐890元、5人套餐1190元、6人套餐1390元。
平均每人價位在230元上下，愈多人一起吃可以享用的菜色就更豐富
〈我們點的是五人套餐喔！〉
單點類和個人套餐
個人套餐價格從220元到380元不等，低消160元。
自助沾醬及酸梅汁
沾醬看似平凡，但豆瓣醬和沙茶醬都很香，用料比一般火鍋店更實在
酸梅汁
除了酸梅的酸甜還帶點仙楂的甘味與香氣，雖然是無限暢飲但很好喝
沾醬區特寫
除了可以隨意添加，也可以試試看店推薦配方
左：養顏番茄鍋，右：蜀川麻辣鍋
番茄鍋有著番茄特有的微酸和甘甜，味道既濃郁又清爽；
麻辣鍋我們習慣點小辣，吃起來不會有負擔又可以享受麻辣的香氣，
尤其將番茄鍋和麻辣鍋的湯頭調和在一起真是絕配
蔬菜盤
來了好幾次，每一次的蔬菜都處理得很乾淨而且很新鮮
綜合餃類
以前覺得這類火鍋餃吃起來應該都大同小異，
但蜀川的火鍋餃是新鮮的，跟冷凍過久的口感差很多，好吃！
綜合菇類
跟蔬菜盤一樣新鮮又乾淨，一上桌就立刻丟進熱呼呼的鍋子裡，
除了很快就能吃到，也能讓湯頭增加菇類的鮮味
沾醬
我們習慣點科學麵，在美味的湯頭裡煮好後，拌上火鍋沾醬就是一份美味的醬拌麵囉
綜合海鮮
除了魚肉、蝦子和蛤蜊，另外兩樣偶而會調整，
但新鮮度和份量絕不偷工減料！
比起麻辣鍋，海鮮類和番茄鍋更加對味，習慣上我們都會把海鮮放入番茄鍋煮
手工花枝漿
新鮮度和口感表現不俗，每次來蜀川必點
鴨血
新鮮沒腥味，如果凍般Q彈但吃得到鴨血本身的美味，煮過後吸附湯汁更好吃
豆腐
Q嫩的板豆腐煮過後吸飽了湯汁，入口軟嫩多汁
上等肥牛肉
看起來肥滋滋，川燙後的軟嫩口感相當迷人，而且吃起來不會膩喔
科學麵
煮好後跟沾醬一起拌過很好吃
頂級霜降牛肉〈250元〉
油脂分布相當均勻，瘦肉比例高，
燙過的口感相對於上等肥牛肉會稍微柴一點點，
但還是很好吃，推薦給不敢吃肥肉的朋友們
咕嚕咕嚕熱呼呼的火鍋
天氣一冷，正是吃火鍋的好季節！
每年入冬後，我們總要來蜀川麻辣鍋滿足一下口腹之慾
最後用同行友人小女兒的羊毛氈 Angry Bird 作結尾吧
蜀川麻辣鍋
地址：嘉義縣民雄鄉保生街197號
電話：05-226-9183
營業時間：11:00 - 21:00
※低消160元
◆背著相機趴趴照 吃吃吃◆
【嘉義】我的故鄉 回嘉真好
【歐洲】蜜月 奧地利 捷克
【加拿大】洛磯山脈&溫哥華
【澳洲】雪梨 趴趴GO
【美國】洛杉磯 道奇球場
【台北】【基隆】【宜蘭】【桃園】【新竹】【苗栗】
【台中】【彰化】【雲林】【南投】
【高雄】【台南】【屏東】【花蓮】【台東】
冷冷的天來口熱呼呼的鴨血吧！
店門口
隨著物價多次調漲，蜀川的價格也有微幅調整，不過老闆還是很佛心，料只多不少！
本篇主要是讓大家看一下新的菜單，其他沒有變動的部分會穿插之前的照片，供各位參考。
套餐菜單
2人套餐420元、3人套餐690元、4人套餐890元、5人套餐1190元、6人套餐1390元。
平均每人價位在230元上下，愈多人一起吃可以享用的菜色就更豐富
〈我們點的是五人套餐喔！〉
單點類和個人套餐
個人套餐價格從220元到380元不等，低消160元。
自助沾醬及酸梅汁
沾醬看似平凡，但豆瓣醬和沙茶醬都很香，用料比一般火鍋店更實在
酸梅汁
除了酸梅的酸甜還帶點仙楂的甘味與香氣，雖然是無限暢飲但很好喝
沾醬區特寫
除了可以隨意添加，也可以試試看店推薦配方
左：養顏番茄鍋，右：蜀川麻辣鍋
番茄鍋有著番茄特有的微酸和甘甜，味道既濃郁又清爽；
麻辣鍋我們習慣點小辣，吃起來不會有負擔又可以享受麻辣的香氣，
尤其將番茄鍋和麻辣鍋的湯頭調和在一起真是絕配
蔬菜盤
來了好幾次，每一次的蔬菜都處理得很乾淨而且很新鮮
綜合餃類
以前覺得這類火鍋餃吃起來應該都大同小異，
但蜀川的火鍋餃是新鮮的，跟冷凍過久的口感差很多，好吃！
綜合菇類
跟蔬菜盤一樣新鮮又乾淨，一上桌就立刻丟進熱呼呼的鍋子裡，
除了很快就能吃到，也能讓湯頭增加菇類的鮮味
沾醬
我們習慣點科學麵，在美味的湯頭裡煮好後，拌上火鍋沾醬就是一份美味的醬拌麵囉
綜合海鮮
除了魚肉、蝦子和蛤蜊，另外兩樣偶而會調整，
但新鮮度和份量絕不偷工減料！
比起麻辣鍋，海鮮類和番茄鍋更加對味，習慣上我們都會把海鮮放入番茄鍋煮
手工花枝漿
新鮮度和口感表現不俗，每次來蜀川必點
鴨血
新鮮沒腥味，如果凍般Q彈但吃得到鴨血本身的美味，煮過後吸附湯汁更好吃
豆腐
Q嫩的板豆腐煮過後吸飽了湯汁，入口軟嫩多汁
上等肥牛肉
看起來肥滋滋，川燙後的軟嫩口感相當迷人，而且吃起來不會膩喔
科學麵
煮好後跟沾醬一起拌過很好吃
頂級霜降牛肉〈250元〉
油脂分布相當均勻，瘦肉比例高，
燙過的口感相對於上等肥牛肉會稍微柴一點點，
但還是很好吃，推薦給不敢吃肥肉的朋友們
咕嚕咕嚕熱呼呼的火鍋
天氣一冷，正是吃火鍋的好季節！
每年入冬後，我們總要來蜀川麻辣鍋滿足一下口腹之慾
最後用同行友人小女兒的羊毛氈 Angry Bird 作結尾吧
蜀川麻辣鍋
地址：嘉義縣民雄鄉保生街197號
電話：05-226-9183
營業時間：11:00 - 21:00
※低消160元
◆背著相機趴趴照 吃吃吃◆
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