圖:黑手ㄚ峻        文:琪琪




每次去吃正川味都會經過公益路上這家日出拉麵,
看著生意不賴就列入口袋名單,
挑了個寒流來襲的中午前往享用。




星期天的中午生意不錯,已有幾位客人在寒風中等待




先跟店員登記候位,然後我們就在門口研究菜單囉








菜單

平均價位在兩百元上下,而且菜單上都有餐點的圖片,方便點餐時下決定。






店內空間一覽

店內空間成狹長型,座位不多,很容易就客滿囉!




激辛豚骨拉麵〈189元〉

雖然標榜辣味但湯頭意外地順口,不會辣過頭,也不若花月嵐那麼鹹,是可以喝完的鹹度。
偏細的麵條入口可感覺到一條一條的口感,不軟但缺乏嚼勁和麵香,略為可惜。
筍乾的調味和口感近似台式滷菜,表現中規中矩;
水煮糖心蛋和麵湯很搭,至於叉燒厚度偏薄而且沒啥味道,存在感相當薄弱〈攤手〉
雖然麵條不是我們喜歡的類型,但濃郁微辣的豚骨湯頭倒是頗合我們胃口

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麵條特寫

如果能更有嚼勁些就好了。




自製泡菜

口感清脆又多汁,醬汁不會太鹹或太辣,單吃或加入湯裡都不錯,推薦點來吃吃看




辛味噌拉麵〈189元〉

比激辛豚骨拉麵多了溫和的味噌味,湯頭不錯但我們還是比較喜歡前者的湯頭。




黃金豬排與再度出場的自製泡菜




金黃色的炸豬排

厚度沒有很厚,口感近似嘉義的再耕園,單吃略嫌偏乾,但肉質不至於柴澀不厚,搭豬排醬還不賴。

【嘉義】再耕園 芥菜種藝文餐廳 




海老天婦羅

蝦子和蔬菜的新鮮度OK,可惜當天吃到的麵衣不酥也不脆,調味有點像鹹酥雞的甜不辣。




黃金魴魚

外酥內軟,比炸豬排多汁,算好吃囉




收據

兩個人點了這些似乎多了點,吃飽一整個撐啊




門口

準備離開時客人還是很多,想來碗熱騰騰的拉麵可以來吃吃看




同場加映隔壁的TOP POT BAKERY

隨意挑了三個麵包就花了三百多,雖然麵包很好吃,但這價位實在沒辦法常光顧



日出拉麵

地址:台中市公益路2段171-2號
電話:04-2327-7575
營業時間:11:00 ~ 14:30,17:00 ~ 21:00



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