圖:黑手ㄚ峻       文:琪琪



嘉義的麵食控快點看過來!

身為一個麵食控,只要聽說哪邊有好吃的麵點,不去嚐嚐看總是覺得心癢癢,
看到鼎園北方麵食館的評價不錯,當然要去吃吃看囉!




店門口

鼎園位於嘉義市體育館周圍的市宅街裡,看到南天宮與萊爾富便利商店彎進去就可以看到囉




店內座位一覽

店內呈長廊狀,座位比想像中多上許多,而且有冷氣喔




醬料區

調味料的種類很豐富〈旁邊還有幾罐調味油沒拍到〉,薑絲更是滿滿的一大碗任你夾。




各式小菜

小菜們就在入口處迎接各位,有興趣的朋友點餐時直接在菜單上劃記,稍後服務人員會送到桌上來。




菜單




紹興油雞〈90元〉

冰涼的紹興油雞肉質鮮嫩,入口只有酒的馨香與淡淡的甘甜,沒有一絲腥味或澀味




酸辣湯〈大的60元,另有小碗的40元〉

料多實在,芶芡恰到好處,白醋味略明顯但不會太嗆。




半筋半肉極品牛肉麵〈110元〉

一般牛肉麵都是用大碗公裝盛,鼎園的器皿卻是有點像單格的千鳥格,
送上來光看著就覺得耳目一新,而且份量十足。

紅燒的湯頭甘醇順口,跟葉記牛肉麵的重口味不同,卻也是讓人想多喝幾口的好味道




Q彈的麵條

麵條泡在湯裡最怕變得軟爛,這裡的麵條夠Q,吃到最後也不至於爛爛的喔




半筋半肉的好滋味

畢竟是一碗要價110元的牛肉麵,肉質不柴不澀,表現比尋常麵店更佳。




牛肉捲大餅〈90元〉

香酥的餅皮充滿了麵粉的香氣,而且皮薄餡多,好吃




斷面秀

捲餅內餡相當多汁,吃起來不會太油也不會太乾,是好捲餅來著




左:小籠湯包〈80元〉,右:蟹黃湯包〈110元〉

除了蟹黃,兩者其實沒什麼差別,一樣的皮薄餡多,
就是吃的時候要小心爆漿,因為在下就是那個被噴到的蠢蛋




港式蘿蔔糕〈大的58元,另有小份的48元〉

蘿蔔糕表面煎得酥酥的,內裡依舊軟綿,不用沾醬也好吃




左下:鮮蝦蒸餃

另外兩籠前面已經出場過了,就不再介紹了;
鮮蝦蒸餃跟小籠湯包基本上就差在包法不同以及多了隻蝦子,
雖然也很好吃但我們同質性的餐點點太多了,而且每一樣的分量比我們原先預想的要多,
吃到這邊已經有些撐了,後來乾脆外帶回家當下午茶點心




紅豆沙鍋餅〈60元〉與鮮肉大鍋貼〈50元〉

鮮肉大鍋貼果然不負其名,雖是一個要價十元但個頭是八方雲集的兩倍大!
鍋貼底部煎得金黃酥脆,肉餡量多且多汁,就是皮對我們而言稍微厚了點
〈也可能是因為我們已經先吃了小籠湯包和蒸餃〉,相對來說我們比較沒有那麼喜歡這一道。




紅豆沙鍋餅

此行五人對這紅豆沙鍋餅可是一致好評啊!!!
餅皮的麵粉香氣和芝麻與紅豆的香氣融合在一起,趁熱吃不油不膩也不會太乾,
明明已經吃撐了大家還是吃餅吃得好開心




雪花糕〈18元〉

綿密的雪花糕融合了奶香與椰子香氣,涼涼的不會過於甜膩,當飯後甜點還不賴。


鼎園的餐點表現不賴,價格也很合理,加以用餐環境乾淨,
難怪用餐時間內用外帶的客人都不少,推薦給嘉義的麵食控試試看囉


鼎元北方麵食館

地址:嘉義市市宅街4號
電話:05-228-8377
營業時間:11:30~14:00,17:00~21:30
每週二公休



 黑手ㄚ峻 攝影‧美食‧趴趴go
 嘉義民雄順利輪胎
 黑手ㄚ峻的旅遊牆
黑手ㄚ峻的部落格的旅遊牆
 黑手ㄚ峻的美食牆
黑手ㄚ峻的部落格的美食牆



◆ 背著相機趴趴照 吃吃吃


【加拿大】洛磯山脈&溫哥華



【嘉義】我的故鄉 回嘉真好 



【台中】【彰化】【雲林】【南投】



【高雄】【台南】【屏東】【花蓮】【台東】




【歐洲】蜜月 奧地利 捷克 



【澳洲】雪梨 趴趴GO



【美國】洛杉磯 道奇球場



【台北】【基隆】【宜蘭】【桃園】【新竹】【苗栗】



【開箱】敗家全記錄 

創作者介紹

黑手ㄚ峻的部落格

黑手ㄚ峻的部落格 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()