嘉義民雄 順利輪胎 公告
ㄚ峻平日有輪胎工作要做 , 並非一般職業部落客 , 謝絕所有廠商邀約 / 試吃試用文 , 部落格所有文章都是本人生活記錄分享 , 廠商邀約文 / 廣告文勿擾 ! 感謝

圖:黑手ㄚ峻     文:琪琪




說到梅山的美食,除了豆花之外,位於梅山第一市場的阿印伯鱔魚麵也是必吃的好料!




阿印伯鱔魚麵就位於藥局旁邊,位置還蠻好找的

除了照片裡這一區,另一邊的騎樓底下也有座位,
我們抵達這裡已過了用餐時間,所以沒什麼人,但陸陸續續還是有外帶的客人上門。




大火翻炒中的老闆

阿印伯本人已經退休了,現在接手的是阿印伯的女婿,
雖然不知道與阿印伯的功夫孰高孰低,但我們一行人吃完還是很滿意的




鱔魚麵的佐料們




紅豔豔的鱔魚

近看有些嚇人,但吃入嘴裡可真是美味啊




菜單

阿印伯創始於1963年,菜色選擇不多,但能生存這麼久的老店多半都是不錯吃的




錦魯鱔魚麵〈80元〉

也可以作成一般的生炒鱔魚麵,但身為梅山人的峻爸強力推薦錦魯的,所以全部都點錦魯的囉!
鱔魚新鮮,肉質Q彈,而麵條泡在勾芡的湯汁裡一樣也不會爛爛的,有大火快炒的香味
就是調味偏甜了些,但這道鱔魚麵還是很好吃




錦魯花枝麵〈70元〉

調味是一樣的,但這天運氣不大好,花枝有的新鮮有的卻帶點腥味,但麵條一樣好吃




炒鱔魚〈120元〉

醬汁跟鱔魚麵其實是一樣,只是烏醋味再重一點點,而鱔魚一樣新鮮好吃,可惜量少了點。




炒花枝〈80元〉

炒花枝的調味比炒鱔魚甜了點,這盤吃到的花枝就比較沒有腥味,但跟炒鱔魚相比還是鱔魚的新鮮度更佳。




夜晚的梅山市場

周圍店家幾乎都休息了,而阿印伯是從下午賣到晚上,若來梅山也可以當宵夜嚐嚐喔



阿印伯鱔魚麵

地址:嘉義縣梅山鄉梅山第一市場
電話:0928-512-827
營業時間:15:30 ~ 23:00



◆ 延伸閱讀 ◆

2013.06.15 【嘉義】梅山必吃的美食!45年傳統老店豆花  
2013.01.02 【嘉義】冬季限定!梅山公園賞梅趣  




 黑手ㄚ峻 攝影‧美食‧趴趴go
 嘉義民雄順利輪胎
 黑手ㄚ峻的旅遊牆
黑手ㄚ峻的部落格的旅遊牆
 黑手ㄚ峻的美食牆
黑手ㄚ峻的部落格的美食牆




◆ 背著相機趴趴照 吃吃吃


【加拿大】洛磯山脈&溫哥華



【嘉義】我的故鄉 回嘉真好 



【台中】【彰化】【雲林】【南投】



【高雄】【台南】【屏東】【花蓮】【台東】




【歐洲】蜜月 奧地利 捷克 



【澳洲】雪梨 趴趴GO



【美國】洛杉磯 道奇球場



【台北】【基隆】【宜蘭】【桃園】【新竹】【苗栗】



【開箱】敗家全記錄 

創作者介紹

黑手ㄚ峻的部落格

黑手ㄚ峻的部落格 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼