嘉義民雄 順利輪胎 公告
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圖:黑手ㄚ峻      文:琪琪

 

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香噴噴的甕缸雞是我們來關子嶺必吃的美味!

關子嶺除了溫泉有名,沿路更是集結了不少甕缸雞,

用餐時間到處都可以聞到烤雞香,引得遊客們口水直流!

 

 

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招牌和其他甕缸雞店家大同小異,但生意就是比別家好

我們沒有泡溫泉的習慣,但有時會到關子嶺一帶閒晃,

吃飯時間到了就來旻鴈報到,有時內用,有時外帶。

有時假日生意太好要稍微等一下,但店家上菜的速度算快,不趕的話可以等等看;

有一次外帶回家一打開,裡頭的甕窯雞依舊熱騰騰的,

若不想在現場等也可以考慮外帶喔

 

 

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價目表 

價位不算貴,不過若只有兩個人建議點一隻雞〈附雞湯〉應該就夠吃了。

 

 

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老闆好忙

拍照當天客人很多,為了避免影響店家出菜而沒有近拍。

但在現場可以看到店家是用柴燒的方式烹調,

因此雞皮有股明顯的炭火香氣

 

 

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等菜其間繼續研究價目表,肚子餓的時候會覺得上面寫得每一道菜看起來都好好吃

 

 

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炒香菇〈100元〉

首先上場的是炒鮮香菇,有稍微勾芡,表現中規中矩。


 

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主角上場囉!

店家有先大概肢解了這隻香噴噴的甕缸雞〈阿彌陀佛〉,

建議先將雞腿雞翅等吃一吃再繼續支解剩下的肉,以免燙手。

 

 

油亮的雞皮表層酥脆,明知它油滋滋還是讓人忍不住吃光光

 

 

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雞肉嫩而且帶有彈性 ,吃起來相當多汁,完全不柴

 

 

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點甕缸雞附贈的雞汁筍湯

以甕缸雞烘烤時滴落的雞汁為湯底煮的竹筍湯當然香啦,

而且竹筍也很嫩,一不小心就多喝了好幾碗

不過店家提供的是塑膠碗〈傳統流水席會出現的那種深粉紅色塑膠碗〉,

若不嫌麻煩的話還是自備碗筷吧!

 

 

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菜脯蛋〈100元〉

後來加點的,但拍照當天的菜脯蛋煎得不夠香,算是家常口味囉。

 

 

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香酥溪蝦〈150元〉

炸得蠻酥的,但冷掉就有點韌度了,建議趁熱快點吃一吃吧

 

 

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黑胡椒牛柳〈150元〉

不辣,黑胡椒的香氣不甚突出,我們沒有很喜歡。 

 

 

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炒麵〈100元〉

鹹香開胃,跟前面幾道菜比起來會覺得這盤炒麵特別好吃

 

 

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梅醬排骨〈200元〉

酸酸甜甜的醬汁好吃,但當天吃到的排骨豬肉腥味有點明顯,甚為可惜。

 

 

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鳳梨蝦球〈160元〉 

中規中矩,我們還是比較喜歡歐鄉廚房的鳳梨蝦球。

 

 

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用餐時間過了就比較有空桌

一店只有這種戶外座位 ,二店則是有冷氣開放的室內座位可供選擇。

 

 

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晚上來就只有一片黑嘛嘛可以看

 

 

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吃飽後人潮也比較少了,這才敢靠近甕缸拍照

整體而言最推薦的還是甕缸雞跟雞湯,其他菜餚的表現比較不合我們的胃口,

但為了美味的甕缸雞我們還是會繼續造訪旻鴈的

 

 

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停車場位置不多但還好當天還蠻好停的

從老店繼續往前行約六百公尺就是旻鴈二店,不過我們只吃過老店,下次再去二店吃吃看吧

 

 

旻鴈甕缸雞〈1店〉

地址:台南市白河區仙草里89-15號

電話:06-685-0199

營業時間:週公休

 

旻鴈甕缸雞〈2店〉

地址:台南市白河區仙草埔〈仙草郵局對面〉

電話:06-684-0123

營業時間:週公休

 

黑手ㄚ峻 攝影‧美食‧趴趴go

 

嘉義民雄順利輪胎





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黑手ㄚ峻的部落格 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 汗濕大叔的碎碎念
  • 刻意不在半夜看這篇果然是對的~聽說往山下一點的某間茶壺雞也很哭,下次換我來去試試
  • 在地人回應了,好一個汗濕XD

    黑手ㄚ峻的部落格 於 2014/01/02 10:42 回覆

  • 淡淡旳咖啡
  • 附近的真香甕仔雞我比較推薦,景觀也很贊;因為兩家我都吃過
  • 感謝資訊提供,有機會去吃看看^^

    黑手ㄚ峻的部落格 於 2014/02/19 18:23 回覆

  • 朱懂
  • 大大 不好意思
    想借用幾張圖片方便嗎??

    另外需要標記出處嗎??
    麻煩您了~!!
  • OK 沒問題
    一定要標記出處
    我想這是基本的尊重

    黑手ㄚ峻的部落格 於 2015/12/16 14:10 回覆

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