嘉義民雄 順利輪胎 公告
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圖:黑手ㄚ峻          文:琪琪

 

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香噴噴的紅燒牛肉麵與老妖炸醬乾麵

提督府牛肉麵一直都是台中地區知名的牛肉麵店家,但因為很少來大里,

加上店家一週只開五六日三天,直到這回因為跟朋友有約才順道拜訪。

 

 

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店門口

不管室外帶還是內用,先在門外桌上拿號碼牌與菜單,填好後自行交給工作人員,之後就等待叫號吧

 

 

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店內一覽

桌數不多但勝在空間不會太壅擠。

 

 

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菜單與注意事項

雖然賣的商品種類不多,但店家相當貼心地在門上、桌上貼滿了介紹,讓大家都能點到想吃的口味。

 

 

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牆上的報導

為何賣牛肉麵卻取名提督府呢?因為老闆的高曾祖父曾官拜清朝提督,

就連牆上也還掛著提督大人的照片呢

 

 

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紅燒牛肉麵〈大:150元,小:140元〉

其實小的份量就已經不少了!牛腱肉相當Q嫩,類似烏龍麵的粗麵條很能吸附濃郁鹹香的紅燒湯頭

我們沒有請店家將湯頭調淡,不過喝起來其實沒有想像中那麼辣,能吃麻辣鍋小辣者應該都能接受。

 

 

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煮得軟Q的帶筋牛肉很好吃,不輸台中科博館前的上泓園

 

 

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老妖炸醬麵〈大:140元,小:130元,附一碗清湯〉

麵條和牛肉麵是一樣的,但比一般炸醬麵多了小黃瓜絲和生番茄丁,

攪拌後即使炸醬口味偏重但吃起來不會膩,其實比起牛肉麵個人更喜歡炸醬麵多一些

炸醬麵附的清湯只記得不錯喝,但吃完麵喝完清湯還是覺得有些口渴,建議自備開水或飲料囉

 

 

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店家特製辣椒醬

加一點點到麵裡更香更辣,對我來說有辣到,所以不敢多加,嗜辣的朋友可以嚐嚐看。

 

 

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滷味

新鮮度OK,但單吃味道淡了點〈也可能是因為我們習慣吃重口味〉,沾點辣醬比較好吃。

整體而言提督府是我們來到大里會想要再來吃的店家,

但還不到會想特地跑這一趟的程度〈因為實在不常往大里跑〉,

大家來大里可以試試看,尤其是喜好重口味的朋友們

 

 

提督府牛肉麵

地址:台中市大里區國光路一段9號

電話:04-24066800,0910-057942

營業時間:每週五六日11:30~14:30,17:00~20:30

 

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留言列表 (3)

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  • cihserene
  • 讚啦!!!
  • 恰恰老師
  • 感覺好好吃呢~拍得不錯喔^^

    晚安! 祝您闔家母親節快樂囉~

    有空來看我的東京自由行分享,搭台場的摩天輪欣賞美景很棒呢!^^
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