嘉義民雄 順利輪胎 公告
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圖:黑手ㄚ峻     文:琪琪




每次來文化路夜市,
若不知道要吃什麼總是跑去吃郭家火雞肉飯,
但偶爾也想嚐嚐鮮;
之前騎車經過發現這家位於延平街的巷仔內燒賣生意不錯,
暗自記下後就找機會來吃看看囉。




重點真的不是麥克龍

面對公園,看到麥克龍&BALENO〈延平街〉右轉就可以看到囉,
吃飽後回到文化路若想來點甜點可以到左邊有阿娥豆花可以享用




右手邊掛著紅燈籠的就是了




在店門口玩堆高高的蒸籠們




菜單就在牆上,直接跟老闆或老闆娘點餐就好,無須另外填單。

價位從30元到55元不等,加料〈麻醬、紫菜、榨菜、肉絲〉每樣加10元。




很像紅蘿蔔棒的筷子們




蝦仁燒賣〈55元/5個〉




拉近一點看

小小的蝦仁果了一層芡粉,吃起來更添滑嫩




蝦仁燒賣斷面秀

燒賣皮略有厚度,有手擀的韌度但不會乾乾的。
豬肉餡呈現漂亮的粉紅色,肥瘦均勻,很嫩




小籠包〈45元〉

皮跟內餡和燒賣其實是一樣的,但包法不同,個人覺得小籠包的皮吃起來比較Q,
和燒賣相比較推薦小籠包,但蝦仁燒賣比較合老公的胃口,只能說各有千秋囉




榨菜肉絲湯〈40元〉




泥坎坎~泥坎坎~多紮實的料啊

在小吃店一碗湯要價40元不算太便宜,
但這晚湯裡的肉絲不僅量多而且口感Q嫩,
搭配榨菜清爽的鹹味,好吃而且很划算




現包的餛飩看起來好好吃

用餐的同時,老闆就在我們隔壁桌默默地專心包餛飩。




沒有招牌,也不清楚門牌號碼,請大家認明老闆娘吧

店面小小的,這天只看到老闆和老闆娘,
不清楚還有沒有其他人手,如果人多就稍微等一下吧


巷仔內〈小籠包、蝦仁燒賣、肉絲湯麵、雞湯餛飩〉
營業時間:下午四點至隔日凌晨兩點,例假日營業至凌晨三點。
地址:嘉義市延平街靠近文化路交叉口處


◆背著相機趴趴照 吃吃吃


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黑手ㄚ峻的部落格 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • bruce0430
  • 你去很多個國家是因為工作嗎 好幸福喔 看到你拍攝的東西就想吃 看到你拍攝的風景就想去 真的太感動囉^^
  • 應該是說為了消除平日工作壓力XD
    過獎了~感謝~歡迎常來我的部落格^^

    黑手ㄚ峻的部落格 於 2011/07/25 22:34 回覆

  • 阿俊!你有FB嗎?
  • 有~不過沒對外公開
    如果有需要寫信到我信箱即可guitarboy0425@yahoo.com.tw

    黑手ㄚ峻的部落格 於 2011/07/26 08:47 回覆

  • peggy
  • 嘿 版主你好

    有機會也向大家介紹一下我的母校中正大學喔^^
  • 呵~中正離我家很近~從小去到大
    不過就因為太常去了反而忽略到~有空會補上的^^

    黑手ㄚ峻的部落格 於 2011/07/26 08:48 回覆

  • 悄悄話
  • j7110935
  • 推推~
    巷子裡的小吃
    真的住在巷仔內才知道~哈哈
  • 對啊^^ 偶而從小巷經過看到生意不錯才發現這一間呢! by琪琪

    黑手ㄚ峻的部落格 於 2011/08/06 10:57 回覆

  • Tsui Ray
  • 的確很好吃,節錄Google的簡介如下:

    正宗來自江蘇,原汁原味道地的傳統美味,在台灣繁延生根,風味比起蘇州知名的綠楊餛飩,有過之而無不及(沒有經過三面紅旗、大躍進、文革,手藝沒有斷層的原因吧)。

    老闆師承於1949年來台,第一代的江蘇點心之家,技藝習成後,師兄弟分別以巷仔內小籠包及加油站小籠包為名號,繼承外省老師傅手藝,成為嘉義市文化路夜市知名的平民美味,美味中以小籠包、雞湯餛飩及巷仔內的蝦仁燒賣最為廣受歡迎。

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