嘉義民雄 順利輪胎 公告
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圖:黑手ㄚ峻      文:琪琪

 

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以前看到油滋滋的三層肉總是敬謝不敏,現在去到餐廳幾乎都會點來嚐嚐看,果真是年紀到了嗎XD

藝人羅時豐開的客家本色分店不少,以前吃過台中公益店印象不錯,

這回在嘉義市大雅路開了分店當然要去吃吃看! 

 

 

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外觀裝潢以沉穩的深色調為主,搭配昏黃的燈光與復古的燈籠,是客家本色一貫的風格 

 

 

 

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櫃台上方的文字裝飾是讓人懷念的三字經

靠近門口處有販賣桔醬等客家特色伴手禮,有興趣請洽服務人員。

 

 

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存放餐巾紙等備品的櫥櫃

店內的桌椅和擺設以黑灰色系為主,帶有中國古典風味,連服務人員也是一身簡潔幹練的全黑制服。

 

 

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室內座位

座位不少而且桌與桌之間的距離不會太近,但假日客滿時大家都聊天聊得很開心,難免會聽到別桌的聊天內容XD 

 

 

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每一桌上方都有一盞大大的鳥籠造型燈飾 

 

 

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菜單 

菜單上的標價是小份量的價格,中份乘以1.5倍,大份乘以2倍。

我們只有五個大人和一個小朋友,除了湯和其中一樣菜點中份以外,其他都是點小份的喔

 

 

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跟鼎王一樣使用的是沉重的鑄鐵茶壺

依稀記得是熱普洱茶,因為個人晚上不喝茶類所以PASS。

是說鼎王走過風暴之後生意多少有受到影響,當初我們也是乖乖排隊還吃得很開心,

前陣子在假日經過台中公益路的鼎王和無老鍋時明顯排隊人潮減少,令人有些感慨

 

 

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我們點了這些 

份量的調整可以詢問服務人員的意見,才不會不小心點太多而吃不完喔

 

 

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客家封肉

肥滋滋、油亮亮的下飯好夥伴!鹹香中帶點甘甜,肉質軟嫩,

用湯匙輕輕切下去就可以舀起一小塊肉,跟白飯是絕配來著

 

 

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五彩前菜

這道菜忘記寫筆記了。擺盤很漂亮但味道已不復記憶,只記得還不錯吃←這評語也太混了吧

 

 

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桔醬蝦球

蝦球本身炸的酥脆而不油膩,搭配酸酸甜甜的客家桔醬更是爽口開胃

 

 

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客家小炒

鹹香下飯的一品,不過小份的豆干份量感覺似乎不多?

 

 

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客家炒粄條

油了點但鹹香的滋味太美妙,點小份的實在不過癮,後來又加點了一份來吃

 

 

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塔香茄子〈中份〉

三杯作法的塔香茄子一上桌就聞到九層塔香氣,引得眾人食指大動,也是相當下飯的一道佳餚

 

 

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薑絲炒大腸 

前面幾道菜皆表現亮眼,但薑絲炒大腸讓我們徹底傻眼...

那醋味極重的大腸怎地如此有嚼勁,咬半天都很難將其咬斷,

只能囫圇吞下,這是唯一一盤有剩的菜餚

以前在苗栗勝興車站前也吃過薑絲炒大腸,一樣酸味相當明顯,

雖然吃不慣但也不致於咬不斷啊啊啊

看來我們不太適合點這道菜,以後會自動跳過〈筆記〉

 

 

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老菜脯燉雞湯〈中份〉 

湯勺裡那深咖啡色的固體物就是老菜脯本尊!

湯頭顏色頗深,喝起來有老菜脯的鹹香味,好喝但口味偏重喔

 

 

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雞肉不多但還算嫩 

 

 

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甜點與水果 

茶梅讓吃完重口味菜餚的口腔稍微恢復清新,柳橙沒啥味道,

而沾滿了粗粒花生粉的客家麻糬軟Q香甜好好吃

 

 

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拍照時間算是嘉義大雅店新開幕期間,門口還有大大的徵人廣告 

除了薑絲炒大腸不合我們口味以外,其他每道菜表現都不賴,

加上用餐環境舒適〈有冷氣加一百分!〉,希望整體品質能持續保持下去囉

 

 

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吃飽喝足準備回家,BYE BYE 

 

 

客家本色 Natural Hakka

官網:http://www.hakkafood.com.tw/

地址:嘉義市大雅路二段429號〈金龍街口〉

電話:05-271-2252

營業時間:週一到週五11:00~15:00,17:00~22:00,例假日全日供餐   

※接受現金、刷卡、國民旅遊卡

※提供專屬停車場

 

 

黑手ㄚ峻 攝影‧美食‧趴趴go

 

嘉義民雄順利輪胎




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留言列表 (3)

發表留言
  • 王麗惠醫師
  • 好像很好吃ㄟ~有機會也要去嘗鮮
  • Yo-祐
  • 三層肉 三層肉!!

    看著它我的口水直噴 
    我對它的情感非常真

    謝謝ㄚ峻的食在分享!

    推!
  • 多多
  • 記得以前老闆說是刻意挑中段,所以真的很有嚼勁。考驗牙齒
  • 感謝資訊提供 ^^

    黑手ㄚ峻的部落格 於 2016/02/11 20:54 回覆

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