圖：黑手ㄚ峻 文：琪琪
以前看到油滋滋的三層肉總是敬謝不敏，現在去到餐廳幾乎都會點來嚐嚐看，果真是年紀到了嗎XD
藝人羅時豐開的客家本色分店不少，以前吃過台中公益店印象不錯，
這回在嘉義市大雅路開了分店當然要去吃吃看！
外觀裝潢以沉穩的深色調為主，搭配昏黃的燈光與復古的燈籠，是客家本色一貫的風格
櫃台上方的文字裝飾是讓人懷念的三字經
靠近門口處有販賣桔醬等客家特色伴手禮，有興趣請洽服務人員。
存放餐巾紙等備品的櫥櫃
店內的桌椅和擺設以黑灰色系為主，帶有中國古典風味，連服務人員也是一身簡潔幹練的全黑制服。
室內座位
座位不少而且桌與桌之間的距離不會太近，但假日客滿時大家都聊天聊得很開心，難免會聽到別桌的聊天內容XD
每一桌上方都有一盞大大的鳥籠造型燈飾
菜單
菜單上的標價是小份量的價格，中份乘以1.5倍，大份乘以2倍。
我們只有五個大人和一個小朋友，除了湯和其中一樣菜點中份以外，其他都是點小份的喔
跟鼎王一樣使用的是沉重的鑄鐵茶壺
依稀記得是熱普洱茶，因為個人晚上不喝茶類所以PASS。
是說鼎王走過風暴之後生意多少有受到影響，當初我們也是乖乖排隊還吃得很開心，
前陣子在假日經過台中公益路的鼎王和無老鍋時明顯排隊人潮減少，令人有些感慨
我們點了這些
份量的調整可以詢問服務人員的意見，才不會不小心點太多而吃不完喔
客家封肉
肥滋滋、油亮亮的下飯好夥伴！鹹香中帶點甘甜，肉質軟嫩，
用湯匙輕輕切下去就可以舀起一小塊肉，跟白飯是絕配來著
五彩前菜
這道菜忘記寫筆記了。擺盤很漂亮但味道已不復記憶，只記得還不錯吃←這評語也太混了吧
桔醬蝦球
蝦球本身炸的酥脆而不油膩，搭配酸酸甜甜的客家桔醬更是爽口開胃
客家小炒
鹹香下飯的一品，不過小份的豆干份量感覺似乎不多？
客家炒粄條
油了點但鹹香的滋味太美妙，點小份的實在不過癮，後來又加點了一份來吃
塔香茄子〈中份〉
三杯作法的塔香茄子一上桌就聞到九層塔香氣，引得眾人食指大動，也是相當下飯的一道佳餚
薑絲炒大腸
前面幾道菜皆表現亮眼，但薑絲炒大腸讓我們徹底傻眼...
那醋味極重的大腸怎地如此有嚼勁，咬半天都很難將其咬斷，
只能囫圇吞下，這是唯一一盤有剩的菜餚
以前在苗栗勝興車站前也吃過薑絲炒大腸，一樣酸味相當明顯，
雖然吃不慣但也不致於咬不斷啊啊啊
看來我們不太適合點這道菜，以後會自動跳過〈筆記〉
老菜脯燉雞湯〈中份〉
湯勺裡那深咖啡色的固體物就是老菜脯本尊！
湯頭顏色頗深，喝起來有老菜脯的鹹香味，好喝但口味偏重喔
雞肉不多但還算嫩
甜點與水果
茶梅讓吃完重口味菜餚的口腔稍微恢復清新，柳橙沒啥味道，
而沾滿了粗粒花生粉的客家麻糬軟Q香甜好好吃
拍照時間算是嘉義大雅店新開幕期間，門口還有大大的徵人廣告
除了薑絲炒大腸不合我們口味以外，其他每道菜表現都不賴，
加上用餐環境舒適〈有冷氣加一百分！〉，希望整體品質能持續保持下去囉
吃飽喝足準備回家，BYE BYE
客家本色 Natural Hakka
官網：http://www.hakkafood.com.tw/
地址：嘉義市大雅路二段429號〈金龍街口〉
電話：05-271-2252
營業時間：週一到週五11:00~15:00，17:00~22:00，例假日全日供餐
※接受現金、刷卡、國民旅遊卡
※提供專屬停車場
嘉義民雄順利輪胎
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