嘉義民雄 順利輪胎 公告
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圖:黑手ㄚ峻            文:琪琪

 

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鮮美的牛肉湯上桌囉!

台南的牛肉湯全國知名,而且每一家都各有其擁護者;

而我們今天要介紹的便是位於台南市北區,鼎鼎有名的旗哥牛肉湯!

 

 

 

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率先出場的是牛肉湯和牛肉燥飯

將現切的新鮮牛肉片淋上熱騰騰的高湯就是今天的主角:牛肉湯是也

剛上桌時部分的牛肉片還帶點鮮紅色,拍完照也不過幾秒鐘的時間就全數轉為粉紅色了!

此時單吃就能吃到牛肉的鮮甜,若是重口味一點也可以搭配沾醬;

動作慢的朋友建議可以先將湯裡的牛肉片先撈出來慢慢吃,

才不會因為在湯裡泡太久而變得太老喔

 

左上應該是牛腩湯〈當下忘了記下來所以不太確定〉,

只記得肉雖嫩但偏油,湯頭也比牛肉湯的油了點,

雖然還是好吃但我們比較喜歡牛肉湯的清甜順口

 

至於牛肉燥飯嘛,我們覺得好像沒什麼香氣,飯也蠻普通的,還是豬肉做的肉燥飯比較對味。

 

 

 

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牛肉湯本尊

牛肉片好嫩,編寫的同時突然好想來一碗牛肉湯漱漱口

 

 

 

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應該是牛腩湯

清燉的口味其實很好吃,而且肉很嫩,只是跟牛肉湯相比稍微油了那麼一點點,

但是沒吃過的朋友可以兩種都點來試試看,這樣才知道哪一種合口味

 

 

 

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青菜炒牛肉

油滋滋但很下飯的重口味菜餚,牛肉的香氣很明顯,青菜帶點苦味沒有很喜歡。

 

 

  

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微辣的苦瓜炒牛肉

牛肉好吃,苦瓜的苦味有些明顯,同一道菜我們比較喜歡新營的輝旺牛肉湯的口味。

【台南】在地人推薦的好料!新營輝旺土產牛肉清湯 

 

 

  

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薑絲炒牛肝

有點辣,而且頗油,但在重口味的調味下牛肝沒有腥味,表現還不錯啦

 

 

  

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蔥爆牛肉

重口味必點,牛肉微微的焦香味和蔥的香氣很搭

 

 

 

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青椒牛肉

青椒有點苦,牛肉的鮮甜被青椒的苦澀壓過去了,下次來應該會略過這一道。

 

 

 

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牛肉炒麵

重口味但是好吃,洋蔥還有點生所以帶些嗆辣,分量不多但下次來還是會點來吃。

 

 

 

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生牛肉們

呃...這畫面實在有點像恐怖電影的場景,而且位置離洗手間有點近〈要去洗手間會經過這裡〉,

如果環境衛生方面能再調整一下就更好了。

 

 

 

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室內座位

沒有兒童餐椅,帶幼兒的家長會比較辛苦一點。

 

 

  

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開放式廚房XD

停好車走過去就看到廚房人員忙碌的景象。

他們好忙,從我們進去用餐到離開,切肉的手都沒在停的!

 

 

 

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旁邊有專用停車場避開正餐時間來應該都很好停車

 

寫到這裡才發現沒有菜單的照片,而店內牆上只有菜色沒有標價

印象中現炒類每道價格從一百到兩百不等,點餐時可以先問一下喔 

 

 

旗哥牛肉湯

地址:台南市北區中華北路跟大興街口 〈可於Google map 直接搜尋「旗哥牛肉湯」即可找到〉

電話 : 06-2590005

營業時間 : 16:00 ~ 翌日14:00 〈14:00~15:00為休息時間〉

 

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留言列表 (1)

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  • 徵信社小荷
  • 每一道都是牛肉耶
    看起來都好好吃喔!!!
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