圖：黑手ㄚ峻 文：琪琪
店門口
亮黃色的招牌、川流不息的人潮，《南》扁食意麵在民雄市區可是相當顯眼呢！
ㄚ峻說這家意麵在他小時候只是廟口眾多路邊攤之一，
但店家生意一直都很不賴，如今已有專屬店面囉。
廚房
廚房檯面蠻乾淨的，而且員工統一穿著紫色的圍裙和頭巾。
外帶直接在這裡填單，內用的話進去再寫菜單就好。
滷味櫃
價格標示在櫥窗上，豬耳朵等則以份量秤重計算，吃多少就夾多少囉
夾好的滷味就放到廚櫃旁的小桌上，店員會幫你切好並告知價錢。
店內空間一覽
白色瓷磚搭配磨石子地板，空間沒有特別大但也不會擁擠。
免費的大骨柴魚湯
如果沒點湯，也可是自行取用店內這鍋高湯，
口味清爽，而且兼具大骨與柴魚的香氣喔
也有紅茶可自取
價目表
麵、飯、扁食湯都有分大小，最貴不超過50元。
我們點的滷味
點了好幾樣，價格忘了
滷味近拍
米血Q軟入味，大腸香Q無腥味，海帶外軟內脆，
搭配鹹中帶點甘甜的滷汁與蒜泥，好吃
強力推薦來這裡一定要切盤滷味試試看
乾麵〈小的25元，大的35元〉
經典基本款！白色扁麵用帶有豬油香氣的滷汁拌過，
搭配幾乎都是瘦肉的肉燥和韭菜，
滑順好入口，而且吃到最後也不會膩喔
香Q的麵條
麻醬麵〈小的30元，大的40元〉
說他是店內的王牌一點也不為過
送上桌時店家已相當貼心地幫我們把麵拌好了，因此麵不會黏在一起
Q彈的麵條均勻地裹上香滑麻醬，不會過於黏稠卡喉嚨卻又香氣十足，大推
扁食湯〈小的25元，大的35元〉
好吃的扁食在澄澈的湯裡游泳，另外還灑上少許芹菜末添香。
滑嫩嫩的扁食
扁食湯的湯頭鮮甜而不膩，
扁食本身不大，皮薄而滑嫩，豬肉內餡香而多汁，
搭配湯或拌入麻醬麵一同享用都很美味
《南》扁食意麵
地址：嘉義縣民雄鄉民權路2-12號
電話：05-226-6572
營業時間：10:30 ~ 19:30
※ 星期一公休！
◆背著相機趴趴照 吃吃吃◆
【歐洲】蜜月 奧地利 捷克
【加拿大】洛磯山脈&溫哥華
【澳洲】雪梨 趴趴GO
【嘉義】我的故鄉 回嘉真好
【美國】洛杉磯 道奇球場
【台北】【基隆】【宜蘭】【桃園】【新竹】【苗栗】
【台中】【彰化】【雲林】【南投】
【高雄】【台南】【屏東】【花蓮】【台東】
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但店家生意一直都很不賴，如今已有專屬店面囉。
廚房
廚房檯面蠻乾淨的，而且員工統一穿著紫色的圍裙和頭巾。
外帶直接在這裡填單，內用的話進去再寫菜單就好。
滷味櫃
價格標示在櫥窗上，豬耳朵等則以份量秤重計算，吃多少就夾多少囉
夾好的滷味就放到廚櫃旁的小桌上，店員會幫你切好並告知價錢。
店內空間一覽
白色瓷磚搭配磨石子地板，空間沒有特別大但也不會擁擠。
免費的大骨柴魚湯
如果沒點湯，也可是自行取用店內這鍋高湯，
口味清爽，而且兼具大骨與柴魚的香氣喔
也有紅茶可自取
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麵、飯、扁食湯都有分大小，最貴不超過50元。
我們點的滷味
點了好幾樣，價格忘了
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搭配鹹中帶點甘甜的滷汁與蒜泥，好吃
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乾麵〈小的25元，大的35元〉
經典基本款！白色扁麵用帶有豬油香氣的滷汁拌過，
搭配幾乎都是瘦肉的肉燥和韭菜，
滑順好入口，而且吃到最後也不會膩喔
香Q的麵條
麻醬麵〈小的30元，大的40元〉
說他是店內的王牌一點也不為過
送上桌時店家已相當貼心地幫我們把麵拌好了，因此麵不會黏在一起
Q彈的麵條均勻地裹上香滑麻醬，不會過於黏稠卡喉嚨卻又香氣十足，大推
扁食湯〈小的25元，大的35元〉
好吃的扁食在澄澈的湯裡游泳，另外還灑上少許芹菜末添香。
滑嫩嫩的扁食
扁食湯的湯頭鮮甜而不膩，
扁食本身不大，皮薄而滑嫩，豬肉內餡香而多汁，
搭配湯或拌入麻醬麵一同享用都很美味
《南》扁食意麵
地址：嘉義縣民雄鄉民權路2-12號
電話：05-226-6572
營業時間：10:30 ~ 19:30
※ 星期一公休！
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