圖：黑手ㄚ峻 文：琪琪
請認明紅色招牌
夜晚的文化路夜市在十點過後人潮漸漸減少，部分店家也打烊了。
先前我們和一般遊客一樣，很少在嘉義市待到這麼晚，
這回是因為看到食尚玩家介紹才知道有這麼一家宵夜限定的美味：珍珍海產粥！
右邊應該就是老闆娘
檯面上擺滿了新鮮漁獲，經過老闆娘一家巧手處理，便成為美味的佳餚送入饕客們手中。
準備中的店家
十點不到我們就在這附近等待了，等到店家將部份桌椅擺好，包括我們在內立刻有好幾組人馬上前卡位，
這種刺激感跟當初去台南吃阿明豬心時很類似，最好開店前就準備卡位比較不用等。
【台南】排隊也要吃的人氣店家！阿明豬心冬粉
座位就在皮鞋店旁
因為店家承租到的攤位必須等皮鞋店打烊才能營業，還在準備階段便出現了這番情景
千呼萬喚始出來：開工啦！
在眾人期盼的眼神之下，當皮鞋店收拾完畢，珍珍海產粥立刻以最快的速度就定位，
逐一詢問各桌要點的菜之後就開工啦！
煎虱目魚肚
有分無刺和有刺的，點餐時要記得告訴店家唷
蚵仔煎
本次目標之一，後面會介紹
海產粥〈80元〉
80元聽起來不便宜，裝盛的鍋具也不大，但一撈起來裡頭可全是貨真價實的海鮮！
除了蝦子、小片的虱目魚肚，還有幾顆新鮮的蛤蜊、花枝、章魚，以及鮮嫩的竹筍。
珍珍的海產粥偏向粒粒分明的台式粥品，湯頭能喝到海鮮的鮮甜，
雖然加了少許薑絲但只是提味而不會搶走海鮮的風采
海鮮意麵〈70元〉
比起海鮮粥，意麵的湯頭多了點沙茶的香氣，但還是喝得到海鮮的鮮美滋味，
加上麵條沒有煮過頭，上桌時吃起來還保有一定的彈性，海鮮也加了不少，大推
蚵仔煎〈50元〉
好久沒吃到令人讚賞的蚵仔煎！
一般的蚵仔煎不是麵粉加太多、醬汁太厚重，就是蚵仔有腥味，上述問題在珍珍完全不成立！
這裡的蚵仔煎不僅蚵仔新鮮無腥味，邊邊還煎到酥酥脆脆，醬汁不會過甜，和整體很搭
煎虱目魚肚〈無刺100元〉
魚皮煎到香酥，一口咬下能聽到酥脆的聲音
除了魚鰭處還有一兩根較大的刺以外，整片魚肚就沒有其他的魚刺了，可以放心享用鮮美的魚肉
愈來愈多的人潮
離開前的景象
座位不少但聞香而來的客人更多！想吃還是早點來卡位吧
珍珍海產粥
地址：嘉義市文化路與中正路交叉口〈文化路夜市嘉麥皮鞋前〉
營業時間：晚上10點過後到凌晨4點〈不確定公休日，但週日有開〉
黑手ㄚ峻 攝影‧美食‧趴趴go
請認明紅色招牌
夜晚的文化路夜市在十點過後人潮漸漸減少，部分店家也打烊了。
先前我們和一般遊客一樣，很少在嘉義市待到這麼晚，
這回是因為看到食尚玩家介紹才知道有這麼一家宵夜限定的美味：珍珍海產粥！
右邊應該就是老闆娘
檯面上擺滿了新鮮漁獲，經過老闆娘一家巧手處理，便成為美味的佳餚送入饕客們手中。
準備中的店家
十點不到我們就在這附近等待了，等到店家將部份桌椅擺好，包括我們在內立刻有好幾組人馬上前卡位，
這種刺激感跟當初去台南吃阿明豬心時很類似，最好開店前就準備卡位比較不用等。
【台南】排隊也要吃的人氣店家！阿明豬心冬粉
座位就在皮鞋店旁
因為店家承租到的攤位必須等皮鞋店打烊才能營業，還在準備階段便出現了這番情景
千呼萬喚始出來：開工啦！
在眾人期盼的眼神之下，當皮鞋店收拾完畢，珍珍海產粥立刻以最快的速度就定位，
逐一詢問各桌要點的菜之後就開工啦！
煎虱目魚肚
有分無刺和有刺的，點餐時要記得告訴店家唷
蚵仔煎
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海產粥〈80元〉
80元聽起來不便宜，裝盛的鍋具也不大，但一撈起來裡頭可全是貨真價實的海鮮！
除了蝦子、小片的虱目魚肚，還有幾顆新鮮的蛤蜊、花枝、章魚，以及鮮嫩的竹筍。
珍珍的海產粥偏向粒粒分明的台式粥品，湯頭能喝到海鮮的鮮甜，
雖然加了少許薑絲但只是提味而不會搶走海鮮的風采
海鮮意麵〈70元〉
比起海鮮粥，意麵的湯頭多了點沙茶的香氣，但還是喝得到海鮮的鮮美滋味，
加上麵條沒有煮過頭，上桌時吃起來還保有一定的彈性，海鮮也加了不少，大推
蚵仔煎〈50元〉
好久沒吃到令人讚賞的蚵仔煎！
一般的蚵仔煎不是麵粉加太多、醬汁太厚重，就是蚵仔有腥味，上述問題在珍珍完全不成立！
這裡的蚵仔煎不僅蚵仔新鮮無腥味，邊邊還煎到酥酥脆脆，醬汁不會過甜，和整體很搭
煎虱目魚肚〈無刺100元〉
魚皮煎到香酥，一口咬下能聽到酥脆的聲音
除了魚鰭處還有一兩根較大的刺以外，整片魚肚就沒有其他的魚刺了，可以放心享用鮮美的魚肉
愈來愈多的人潮
離開前的景象
座位不少但聞香而來的客人更多！想吃還是早點來卡位吧
珍珍海產粥
地址：嘉義市文化路與中正路交叉口〈文化路夜市嘉麥皮鞋前〉
營業時間：晚上10點過後到凌晨4點〈不確定公休日，但週日有開〉
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