圖：黑手ㄚ峻        文：琪琪



請認明紅色招牌

夜晚的文化路夜市在十點過後人潮漸漸減少，部分店家也打烊了。
先前我們和一般遊客一樣，很少在嘉義市待到這麼晚，
這回是因為看到食尚玩家介紹才知道有這麼一家宵夜限定的美味：珍珍海產粥！




右邊應該就是老闆娘

檯面上擺滿了新鮮漁獲，經過老闆娘一家巧手處理，便成為美味的佳餚送入饕客們手中。




準備中的店家

十點不到我們就在這附近等待了，等到店家將部份桌椅擺好，包括我們在內立刻有好幾組人馬上前卡位，
這種刺激感跟當初去台南吃阿明豬心時很類似，最好開店前就準備卡位比較不用等。

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座位就在皮鞋店旁

因為店家承租到的攤位必須等皮鞋店打烊才能營業，還在準備階段便出現了這番情景




千呼萬喚始出來：開工啦！

在眾人期盼的眼神之下，當皮鞋店收拾完畢，珍珍海產粥立刻以最快的速度就定位，
逐一詢問各桌要點的菜之後就開工啦！




煎虱目魚肚

有分無刺和有刺的，點餐時要記得告訴店家唷




蚵仔煎

本次目標之一，後面會介紹




海產粥〈80元〉

80元聽起來不便宜，裝盛的鍋具也不大，但一撈起來裡頭可全是貨真價實的海鮮！
除了蝦子、小片的虱目魚肚，還有幾顆新鮮的蛤蜊、花枝、章魚，以及鮮嫩的竹筍。
珍珍的海產粥偏向粒粒分明的台式粥品，湯頭能喝到海鮮的鮮甜，
雖然加了少許薑絲但只是提味而不會搶走海鮮的風采




海鮮意麵〈70元〉

比起海鮮粥，意麵的湯頭多了點沙茶的香氣，但還是喝得到海鮮的鮮美滋味，
加上麵條沒有煮過頭，上桌時吃起來還保有一定的彈性，海鮮也加了不少，大推




蚵仔煎〈50元〉

好久沒吃到令人讚賞的蚵仔煎！
一般的蚵仔煎不是麵粉加太多、醬汁太厚重，就是蚵仔有腥味，上述問題在珍珍完全不成立！
這裡的蚵仔煎不僅蚵仔新鮮無腥味，邊邊還煎到酥酥脆脆，醬汁不會過甜，和整體很搭




煎虱目魚肚〈無刺100元〉

魚皮煎到香酥，一口咬下能聽到酥脆的聲音
除了魚鰭處還有一兩根較大的刺以外，整片魚肚就沒有其他的魚刺了，可以放心享用鮮美的魚肉




愈來愈多的人潮




離開前的景象

座位不少但聞香而來的客人更多！想吃還是早點來卡位吧



珍珍海產粥

地址：嘉義市文化路與中正路交叉口〈文化路夜市嘉麥皮鞋前〉
營業時間：晚上10點過後到凌晨4點〈不確定公休日，但週日有開〉



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