圖：黑手ㄚ峻 文：琪琪
呼應標題，先送上一張牛肉清湯的照片給大家聞香XD
台南離嘉義很近，所以我們跑台南的機會也蠻多的，
久聞台南地區的牛肉清湯大名，這回跑到新營就順勢來吃吃這家在地人推薦的輝旺牛肉清湯囉！
看到綠色的招牌就到囉！
店面不大，但生意很好呢！店門口停車不方便，機車族比較沒有停車的困擾。
中午外帶的客人很多
室內座位沒幾桌，好險我們很幸運，抵達時沒等多久就有座位了
老闆忙碌的背影
紅豔豔的新鮮生牛肉
菜單
菜色選擇不多但價位平實
我們點了這些
店內販售的牛肉乾
這是峻爸買的，價格忘了只記得一包大約是一百元左右，
口味不錯，算好吃，店家說是將賣剩的牛肉拿去委託專門做牛肉乾的工廠製造的喔
牛肉湯〈110元〉
汆燙後的牛肉很嫩，趁熱吃可以享受到牛肉本身的鮮甜，難怪是招牌
白飯鹽湯〈10元〉
其實就是在白飯上淋上滷肉的湯汁，吃起來不會太鹹或太油，而且很順口
肉燥飯〈15元〉
這味肉燥飯特別的地方在於它不是只有豬肉，店家還加了牛肉碎屑在裡頭，
雖然看起來油滋滋的，但因為調味偏清淡所以吃起來不會膩，
對於習慣重口味的朋友而言可能會覺得不夠鹹，
但有點熱炒的話這樣的口味搭起來剛剛好。
基本款的兩人餐長這樣
人都來了又怎會只吃這麼一點點，當然要點幾樣熱炒來吃吃看啊
苦瓜炒牛肝〈110元〉
苦瓜只有微微的苦味，而牛肝口感軟中帶點脆，也沒有內臟類的腥味，好吃
青菜炒牛肉〈110元〉
芥藍菜很嫩，與新鮮的牛肉很搭，
調味介於家常口味與熱炒店之間，鹹度夠但還是吃得到食材本身的鮮甜
麻油炒牛心〈110元〉
牛心脆脆的，搭配種口味的麻油與薑片快炒，很香很下飯！
整體而言，輝旺的牛肉及搭配的食材新鮮度都很好，加上價位平實，我們再訪的機率很高喔
輝旺牛肉清湯
地址：台南市新營區復興路144-6號
電話：06-632-0103
營業時間：04:00~13:00
※每週二公休
嘉義民雄順利輪胎
◆ 背著相機趴趴照 吃吃吃 ◆
【嘉義】我的故鄉 回嘉真好
留言列表
