圖：黑手ㄚ峻 文：琪琪
香噴噴的福州意麵
雖然在台中出生長大，但其實對第二市場很陌生，頂多去火車站時經過而已〈默〉
先前看到食尚玩家採訪第二市場裡的美食，瞬間生火，於是默默地將三代福州意麵放入口袋名單，
這次回台中立刻前往探訪！
第二市場外觀
舊舊的外觀昭示著第二市場的歷史，但內部經過整頓，
雖然空間無法擴張，卻也不再是印象中陰暗髒亂的傳統市場囉！
中午用餐時間的排隊人潮
王記菜頭粿糯米腸雖然不是今日造訪的主要目標，但的確是第二市場的人氣店家，
排隊人潮都排到市場外了
旁邊的阿嬤ㄟ店生意也很好！
三代福州意麵
生意超好，座位多但店內店外全都擠滿了人
店門口的座位
店內空間
我們坐這區，人一多就覺得有些擠，空氣流通沒有很好，幸好電風扇就在旁邊，不會太熱
關於店家的介紹
價目表
滷味：海帶、豆乾、甜不辣〈共70元〉
海帶偏薄偏鹹，滷得很透，醬油味較明顯；豆乾軟Q但沒啥味道，甜不辣甘甜Q軟還不賴。
店家特製的乾辣椒
現場還有另一種辣醬，但這乾辣椒的賣相和香氣相當吸引人，辣度也夠
乾意麵〈40元，可與湯品搭配成套餐〉
麵量比先前在台南吃過的意麵稍微多一些，
麵條扁而略寬，型似陽春麵但又比陽春麵多了幾分嚼勁，入口相當順滑；
肉燥以瘦肉居多，香氣足而不油膩，搭配的醬汁有明顯的醬油和黑胡椒香氣，
加點乾辣椒更香醇有勁
Q彈的麵條
綜合魚丸湯〈單點價35元，搭配乾麵的套餐價為70元〉
左起：福州丸、蝦丸、旗魚丸
三者都相當Q彈，蝦丸的蝦味沒有想像中明顯，福州丸中央有包肉餡，和旗魚丸一樣胡椒味頗重。
福州丸斷面秀
排骨酥湯〈單點55元，搭配乾麵的套餐價為90元〉
排骨酥很大一塊，可惜肉不多，湯頭的醬油香氣頗重，單點價個人覺得偏貴。
離開時人潮還是沒有減少的跡象
吃完意麵臨時決定來老賴報到
正值用餐時間的老賴跟其他知名店家一樣，也是得排隊，
不過由於店家的動作相當迅速，其實也沒有等很久。
檸檬紅茶〈35元〉
排隊時在鮮奶茶和檸檬紅茶之間搖擺不定，
後來聽到前面的客人詢問店家檸檬是否為原汁，
而店家報以肯定的回答後，就決定是它了！
老賴的茶甜度是固定的，但不至於過甜。
檸檬紅茶喝起來帶點微微的澀味，茶香融合現榨檸檬汁的酸和香氣，
表現或許不算特別突出但以大杯35元的定價個人覺得不賴，
而且吃得到檸檬果肉喔
當我們晃了一圈回來牽車時，王家菜頭粿的排隊人潮依舊沒有減少
三代福州意麵
地址：台中市中區三民路二段1-7號〈第二市場攤號153〉
電話：04-2220-4335
營業時間：08:30 ~ 16:30
老賴紅茶
地址：台中市中區三民路二段74巷13號〈第二市場攤號180〉
電話：04-2220-0858
營業時間：09:00 ~ 18:00
黑手ㄚ峻 攝影‧美食‧趴趴go
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香噴噴的福州意麵
雖然在台中出生長大，但其實對第二市場很陌生，頂多去火車站時經過而已〈默〉
先前看到食尚玩家採訪第二市場裡的美食，瞬間生火，於是默默地將三代福州意麵放入口袋名單，
這次回台中立刻前往探訪！
第二市場外觀
舊舊的外觀昭示著第二市場的歷史，但內部經過整頓，
雖然空間無法擴張，卻也不再是印象中陰暗髒亂的傳統市場囉！
中午用餐時間的排隊人潮
王記菜頭粿糯米腸雖然不是今日造訪的主要目標，但的確是第二市場的人氣店家，
排隊人潮都排到市場外了
旁邊的阿嬤ㄟ店生意也很好！
三代福州意麵
生意超好，座位多但店內店外全都擠滿了人
店門口的座位
店內空間
我們坐這區，人一多就覺得有些擠，空氣流通沒有很好，幸好電風扇就在旁邊，不會太熱
關於店家的介紹
價目表
滷味：海帶、豆乾、甜不辣〈共70元〉
海帶偏薄偏鹹，滷得很透，醬油味較明顯；豆乾軟Q但沒啥味道，甜不辣甘甜Q軟還不賴。
店家特製的乾辣椒
現場還有另一種辣醬，但這乾辣椒的賣相和香氣相當吸引人，辣度也夠
乾意麵〈40元，可與湯品搭配成套餐〉
麵量比先前在台南吃過的意麵稍微多一些，
麵條扁而略寬，型似陽春麵但又比陽春麵多了幾分嚼勁，入口相當順滑；
肉燥以瘦肉居多，香氣足而不油膩，搭配的醬汁有明顯的醬油和黑胡椒香氣，
加點乾辣椒更香醇有勁
Q彈的麵條
綜合魚丸湯〈單點價35元，搭配乾麵的套餐價為70元〉
左起：福州丸、蝦丸、旗魚丸
三者都相當Q彈，蝦丸的蝦味沒有想像中明顯，福州丸中央有包肉餡，和旗魚丸一樣胡椒味頗重。
福州丸斷面秀
排骨酥湯〈單點55元，搭配乾麵的套餐價為90元〉
排骨酥很大一塊，可惜肉不多，湯頭的醬油香氣頗重，單點價個人覺得偏貴。
離開時人潮還是沒有減少的跡象
吃完意麵臨時決定來老賴報到
正值用餐時間的老賴跟其他知名店家一樣，也是得排隊，
不過由於店家的動作相當迅速，其實也沒有等很久。
檸檬紅茶〈35元〉
排隊時在鮮奶茶和檸檬紅茶之間搖擺不定，
後來聽到前面的客人詢問店家檸檬是否為原汁，
而店家報以肯定的回答後，就決定是它了！
老賴的茶甜度是固定的，但不至於過甜。
檸檬紅茶喝起來帶點微微的澀味，茶香融合現榨檸檬汁的酸和香氣，
表現或許不算特別突出但以大杯35元的定價個人覺得不賴，
而且吃得到檸檬果肉喔
當我們晃了一圈回來牽車時，王家菜頭粿的排隊人潮依舊沒有減少
三代福州意麵
地址：台中市中區三民路二段1-7號〈第二市場攤號153〉
電話：04-2220-4335
營業時間：08:30 ~ 16:30
老賴紅茶
地址：台中市中區三民路二段74巷13號〈第二市場攤號180〉
電話：04-2220-0858
營業時間：09:00 ~ 18:00
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