嘉義民雄 順利輪胎 公告
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圖:黑手ㄚ峻        文:琪琪



忙碌的工作人員

傍晚經過海安路與民生路交叉口,總能看到人潮齊聚在這家無名意麵。




藍色的招牌上只寫了大大的意麵與滷味

由於每次經過這家的生意總是那麼好,這天回家前決定來試試看,
幸好運氣還不賴,雖然要併桌但沒怎麼等到就有座位可坐






始終忙碌的工作人員

這家沒有填寫菜單,找到座位後直接告訴工作人員你想點些什麼,之後等送餐即可;
雖然工作人員不少,但店家生意太好,
有可能會忘記所點的品項,如果等太久記得主動詢問比較保險。




價目表

似乎比其他家意麵要來得貴了點




室內座位

除了騎樓的位置,室內的座位也不少,但客人更多!
當天坐在室內靠室外的角落,剛好電風扇吹不太到,顯得有些悶熱




尚未下鍋的意麵

座位後方的桌上擺了好幾包生意麵,就順便拍一下囉




意麵〈小的40元,大的55元〉

我們點的是小的意麵,以40元的價位份量有點少;
上頭那幾片水煮豬肉雖然賣相普通,吃起來還蠻嫩的,
直而細的麵條咬起來很有彈性,拌麵的醬汁不少,
充滿了有豬油和醬油的鹹香,是重口味無誤




攪拌過的意麵

這家意麵有種似曾相識的古早味,推薦給喜歡重口味的朋友




麵條本身相當Q彈




餛飩湯〈30元〉

湯頭應該就是一般的自來高湯〈就是白開水煮的那種〉,
有淡淡的冬菜香,喝起來略油但不怎麼鹹;
餛飩大小一般,外皮滑嫩,豬肉內餡偏向紮實的口感,整體而言表現還OK,
但我們更欣賞大菜市福榮小吃店〈阿瑞意麵〉的餛飩




滷味

夾多少算多少,店家會將滷味切好、燙過才上桌。
跟重口味的意麵相比滷味顯得太清淡了些,
由於我們偏愛滷得很入味的那種,
這盤滷味只有淡淡的鹹味,對我們而言可能需要沾醬才吃得下。

到目前為止,我們在台南吃了幾家麵店的滷味幾乎都是偏清淡的口味,
不知道是我們挑的店家恰好都是這樣,還是台南的滷味本來就偏清淡呢




魚丸湯〈25元〉

湯頭跟餛飩湯是一樣的,魚丸鮮嫩Q彈,可惜量好少




下午四點開始營業




離開時生意還是很好

整體而言,意麵本身的表現頗佳,重口味的朋友應該會喜歡,
但其他品項我們就沒有特別喜歡了,以上供大家參考看看囉



民生路意麵魯味

地址:台南市中西區民生路二段112號〈近海安路口〉
營業時間:16:00 ~ 02:00


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留言列表 (3)

發表留言
  • 悄悄話
  • JanetSweet
  • 亮晶晶推11.
    哇!!
    這家生意也太好了啦!!
    真的有那麼好吃嗎??
    哈哈...
    不過看到你介紹的,感覺好好吃的樣子!! ><
  • 麵條本身很Q,口感和別間店不大相同^^

    黑手ㄚ峻的部落格 於 2012/11/10 13:11 回覆

  • 他現在大碗65....

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