【台中】日出拉麵定食－黑手ㄚ峻的部落格

圖：黑手ㄚ峻文：琪琪

每次去吃正川味都會經過公益路上這家日出拉麵，
看著生意不賴就列入口袋名單，
挑了個寒流來襲的中午前往享用。

星期天的中午生意不錯，已有幾位客人在寒風中等待

先跟店員登記候位，然後我們就在門口研究菜單囉

菜單

平均價位在兩百元上下，而且菜單上都有餐點的圖片，方便點餐時下決定。

店內空間一覽

店內空間成狹長型，座位不多，很容易就客滿囉！

激辛豚骨拉麵〈189元〉

雖然標榜辣味但湯頭意外地順口，不會辣過頭，也不若花月嵐那麼鹹，是可以喝完的鹹度。
偏細的麵條入口可感覺到一條一條的口感，不軟但缺乏嚼勁和麵香，略為可惜。
筍乾的調味和口感近似台式滷菜，表現中規中矩；
水煮糖心蛋和麵湯很搭，至於叉燒厚度偏薄而且沒啥味道，存在感相當薄弱〈攤手〉
雖然麵條不是我們喜歡的類型，但濃郁微辣的豚骨湯頭倒是頗合我們胃口

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麵條特寫

如果能更有嚼勁些就好了。

自製泡菜

口感清脆又多汁，醬汁不會太鹹或太辣，單吃或加入湯裡都不錯，推薦點來吃吃看

辛味噌拉麵〈189元〉

比激辛豚骨拉麵多了溫和的味噌味，湯頭不錯但我們還是比較喜歡前者的湯頭。

黃金豬排與再度出場的自製泡菜

金黃色的炸豬排

厚度沒有很厚，口感近似嘉義的再耕園，單吃略嫌偏乾，但肉質不至於柴澀不厚，搭豬排醬還不賴。

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海老天婦羅

蝦子和蔬菜的新鮮度OK，可惜當天吃到的麵衣不酥也不脆，調味有點像鹹酥雞的甜不辣。

黃金魴魚

外酥內軟，比炸豬排多汁，算好吃囉

收據

兩個人點了這些似乎多了點，吃飽一整個撐啊

門口

準備離開時客人還是很多，想來碗熱騰騰的拉麵可以來吃吃看

同場加映隔壁的TOP POT BAKERY

隨意挑了三個麵包就花了三百多，雖然麵包很好吃，但這價位實在沒辦法常光顧

日出拉麵

地址：台中市公益路2段171-2號
電話：04-2327-7575
營業時間：11:00 ~ 14:30，17:00 ~ 21:00

黑手ㄚ峻攝影‧美食‧趴趴go	嘉義民雄順利輪胎
黑手ㄚ峻的旅遊牆	黑手ㄚ峻的美食牆

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